Carta Restaurante la Estanca

En Restaurante Camping La Estanca de Alcañiz puedes comer a la Carta y degustar los mejores productos de la zona en un entorno inmejorable, en medio de la naturaleza, justo al lado del lago La Estanca.  Nuestro servicio se encargará de recomendarte las mejores opciones de la temporada para que tu comida sea toda una experiencia gastronómica.

ENTRANTES

Ensalada de sepia y frutos secos

Ensalada de rulo de cabra con vinagreta de miel y mostaza

Ensalada tibia de habitas  y chipirones

Trigueros a la plancha con foie

Carpaccio de ternera con queso parmesano

Carpaccio de bacalao a la pimienta rosa

Tabla de jamón D.O. Teruel

Tabla de quesos de Santaeulalia

Chipirones a la plancha con pimiento del padrón

Pulpo a la gallega

Parrillada de verduras

Ensalada de Quinoa con verduras

Tempura de verduras

CARNES

Solomillo de ternera con foie

Entrecot de ternera a la plancha con salsa roquefort o a la pimienta verde

Ternasco asado con patatas panadera

Chuletón

Chuletas de cordero con patatas fritas

Confit de pato con confitura de frambuesa

PESCADOS

Rape al Orio

Bacalao gratinado con mayonesa ligera y pimentón de la Vera

Gambas a la plancha con tostas

Lenguado a la meniere